L'Ecurie Sagara est tout d'abord une histoire de famille. Luc Gabeur a repris les couleurs de son père Jean-Louis Gabeur, ancien entraineur-propriétaire installé dans le nord-est de la France près de Châlons-en-Champagne. Sagara est la contraction entre Saga (familiale), Gabeur et Haras.

Créée en 2010, l'Ecurie Sagara fonctionne sur un schéma simple : une structure familiale et indépendante permet aux chevaux d'être accompagnés de la naissance jusqu'au pré-entrainement.